Buteco Seu Rufino inaugura primeira unidade em São Paulo

São Paulo (SP) – A cidade de São Paulo é uma das que mais recebe pessoas de todos os lugares do mundo, pluralizando a cultura do município, compartilhando conhecimentos e sabores. Considerada umas das principais metrópoles do mundo, possui mais de 156 mil bares e restaurantes, segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL). O Buteco Seu Rufino, tradicional no Rio de Janeiro, que desde 2022 faz parte do Grupo Impettus, uma das maiores redes franquias de bares e botecos do Brasil, inaugura a primeira unidade na capital paulista, localizada na Alameda dos Maracatins, 1379, no bairro de Moema, com objetivo de elevar a experiência dos clientes com uma gastronomia original e atendimento acolhedor e familiar.

No ano de 2016, foi fundado o boteco que carrega o nome do idealizador, Seu Rufino, que desde a década de 60 atuou em renomados restaurantes do Rio de Janeiro. Em 2023 a rede entrou para o franchising, e com a primeira unidade em São Paulo, passa a contar com oito unidades em operação. Luiz Claudio Rufino, filho do fundador e sócio-diretor da marca, comenta que a prioridade sempre foi oferecer atendimento afetuoso e familiar aos clientes. “A culinária é típica de boteco, a cerveja sempre gelada e os petiscos bastante famosos entre o público. A gente se surpreende a cada ano com as conquistas, podem parecer simbólicas, mas a gente compreende que é muito mais, é o nosso conceito! O torresmo, petisco popular, é nosso carro-chefe, e já vendemos mais de cinco toneladas. Reflexo que conquistamos o paladar dos clientes”, compartilha.

Para Eduardo Prado, administrador e engenheiro, franqueado do Buteco Seu Rufino, a escolha pela marca se deu pela estrutura e expertise proporcionada pelo Grupo Impettus, que acompanha a operação desde os primeiros passos da implantação. “Estou convicto que vamos conquistar o público, pois vamos manter a proposta autêntica e cardápio muito afetivo criado pelo fundador da marca”, comenta.

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Chef Brito inaugura o Yohiro Sushi, restaurante na Vila Olímpia (SP)

São Paulo (SP) – Após 17 anos à frente de toda rede de restaurantes Kiichi, o Chef Brito encerra um ciclo e inicia um novo desafio: comandar a cozinha da sua mais nova casa inspirada na culinária japonesa. O restaurante, inaugurado no início de junho, na Vila Olimpia, na capital paulista, ainda em soft open, traz além de pratos e combos tradicionais da culinária japonesa, novidades criadas pelo Chef: “Estava precisando de novos desafios. Quando surgiu a oportunidade de abrir esse espaço não pensei duas vezes,” diz.

Em sociedade com Denise Souto, a casa traz uma decoração inspirada na lenda sobre Sakura e Yohiro, que da união entre os dois surgiu a flor da cerejeira. “A decoração toda voltada para a flor de cerejeira veio por causa do nome Yohiro. Todos falam da Sakura, mas poucos sabem que a flor da cerejeira veio da união dos dois”, explica. “Ainda inspirados nesta história de amor, colocamos em boa parte do salão, uma iluminação intimista e sofás bem confortáveis, pensando nos casais”.

No cardápio, a opção super exclusiva é o “Yohiro Zero Carbo”. Um combo com várias especiarias sem adiçao de arroz: Sushis de vieiras envolvidos no salmão com toque de ovas masagô; sushis de palmito envolvidos no salmão com toque de wakame; sushis de palmito e kani envolvidos no salmão com toque cream cheese; sushis de camarão e rúcula envolvidos no peixe branco com toque de ovas black; sushis de camarão e rúcula envolvidos no salmão; sushis de salmão, shimeji, cream cheese e cebolinha envolvidos no salmão maçaricado com toque de ovas masagô; sushis de abacate e shimeji envolvidos no salmão; hot rolls sem arroz com ovas masagô e cream cheese. “Criamos esse combo exclusivo, sem carboidrato, mas com muito sabor. Garanto que a pessoa que pedir esse combo, sairá saciada e feliz”, brinca.

Outra novidade que entra no menu é a harmonização com vinhos da familia GYL, um grupo com 116 anos de tradição.

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Franquia Chicken & Beer inaugura unidade em Jacareí (SP)

São Paulo (SP) – Com mais de 10 anos de história, a Chicken & Beer agora irá inaugurar sua primeira unidade na cidade de Jacareí. Conhecida pelo famoso balde de frango frito, a nova loja fica na Rua Bernardino de Campos, 359 – Centro, dentro do Supermercado Shibata. Os consumidores poderão conhecer o famoso frango preparado com o tempero secreto que caiu nas graças dos apaixonados por novidades gastronômicas. Além do clássico balde de frango, a Chicken & Beer oferece os irresistíveis molhos exclusivos da marca.

O cardápio ainda inclui diversos lanches preparados com frango empanado crocante. São diferentes opções, desde o clássico X- salada, preparado com molho tártaro especial, frango empanado crocante, queijo, alface, tomate e cebola, até lanches exclusivos como o X-picante, que leva em sua receita molho especial, tiras de bacon, anéis de cebola e finalizado com pimenta.

Para quem não abre mão de uma refeição completa, seja no almoço ou no jantar, a Chicken & Beer conta com opções de pratos executivos. São nove opções disponíveis no cardápio, sendo que todos acompanham arroz, feijão, salada e fritas. Entre as opções está o Frango Canadense, feito com filé de frango empanado coberto com generosas fatias de lombo canadense, Catupiry Original e molho branco especial.

Já para os amantes da pizza, o Filé de Frango Pizzaiolo é preparado com um filé de frango empanado coberto com generosas fatias de lombo canadense, muçarela levemente derretida, tomate e pitadas de orégano. E para quem não abre mão de apreciar aquele chopp gelado, cremoso e que dá vontade de repetir, a Chicken & Beer Jacareí é o local ideal. Além de poder apreciar o chopp com os amigos e com a família na própria loja, é possível pedir via delivery através do Growler.

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Com aporte de R$ 1,5 milhão, MG terá primeiro wine bar flutuante

Belo Horizonte (MG) – Minas Gerais, que nos últimos anos vem se firmando como uma região de vitivinicultura, vai ganhar, em julho, um novo negócio no setor: o primeiro wine bar flutuante, o Almas Gerais. Com aporte de R$ 1,5 milhão, o restaurante, com formato de uma chalana, vai circular pela represa do Funil, que compreende 40,49 km², nos municípios de Bom Sucesso, Perdões, Ijaci e Ibituruna, armazenando 285 milhões de m³ de água. Diferentemente de outros empreendimentos similares, este – que irá margear o Vivert Reserva da Mata, condomínio há 30 minutos de Lavras – terá um diferencial peculiar: não ficará ancorado. Circulará pelo dique durante todo o funcionamento.

O wine bar faz parte de um complexo enoturístico em desenvolvimento no local, a Enovila, que deverá ser totalmente inaugurado em janeiro de 2027, e contempla – entre diversas experiências – a construção de uma vila de 60 casas, no sistema de compartilhamento. “Quem adquirir uma cota poderá acompanhar por quatro semanas no ano, todas as práticas do dia a dia de um vinhedo, incluindo o processo de produção, o plantio, as vindimas, além de ter rótulos exclusivos, uma adega, fazer o próprio blend e a própria casa no espaço, projetada pelo arquiteto Gustavo Penna. O flutuante é apenas uma das experiências que iremos oferecer”, destaca o empresário Antônio Alberto Júnior, idealizador da Enovila ao lado do irmão, Alessandro Rios. Ambos já atuam no mercado alimentício, em empresas como Jeito Caseiro (indústria de pães congelados), Verde Campo e Vida Veg (substitutos lácteos veganos), todas sediadas em Lavras.

Alberto conta que a principal motivação para incluir um wine bar à ‘rota mineira do vinho’, foi, sobretudo, oferecer uma atração icônica aos amantes da bebida para ser experenciada in loco. “Como estamos próximos à represa do Funil e temos o diferencial de ser a única vinícola no Brasil às margens de uma represa, tínhamos que aproveitar a paisagem natural da região e oferecer algo que unisse o vinho à água. Nesse sentido, o insight que tivemos foi o restaurante flutuante”.

Ainda segundo o executivo, o wine bar, de 180m² e projeto assinado pelos arquitetos Gustavo Tavares e Vinícius Messias, foi totalmente pensado para os sócios viverem duas experiências, uma em ambiente mais intimista/fechado, e outra em uma área aberta, no segundo andar, com integração com a represa do Funil. O flutuante terá capacidade para 24 pessoas sentadas, além de uma cozinha equipada e espaço sunset para outras 36 circulando. “A ideia é que, a princípio, ele seja aberto para o público em geral, aos sábados e domingos. Já nos dias de semana, poderá ser reservado para eventos corporativos fechados. Assim todos poderão, aos poucos, conhecê-lo e desfrutar de suas experiências. À medida que aumentarmos o número de sócios da Enovila, a estratégia é torná-lo cada vez mais exclusivo até que se transforme em um atrativo para aqueles que integram o clube”.

Junior também acredita que que o flutuante será uma opção não apenas para o turismo em Minas como também em âmbito nacional e quiçá internacional. “Poderá, sem sombra de dúvidas, fazer parte do roteiro de viagem de turistas que visitam o Brasil”.

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Grand Mercure Curitiba Rayon tem novo executivo e passa por reformas

Curitiba (PR) – Localizado no coração da capital paranaense, o Grand Mercure Curitiba Rayon está passando por reformas e modernizações, além de receber um novo subgerente.

A primeira, foi a inovação do lobby. Para valorizar a cultura brasileira, o hotel trouxe toda a brasilidade para a entrada. “Nosso foco foi enaltecer a nossa cultura; somos um país muito rico, com maravilhosas particularidades e queríamos que os nossos hóspedes e turistas pudessem apreciar e conhecer um pouco dos nossos valores e da nossa brasilidade, que são pilares da marca”, explica Fernando Kanbara, gerente-geral. A segunda, são as reformas dos quartos. Com um investimento de R$ 8 milhões, todos os 132 quartos serão atualizados.

A unidade também conta com um novo subgerente. Formado em Gestão Hoteleira e pós-graduado em Competência e Gestão de Talentos, Luis Briceño é venezuelano, mas reside há 15 anos no Brasil. Atualmente, está cursando Administração e Negócios.

Briceño conta com mais de 17 anos de experiência no setor de Hospedagem. “Trabalhar no Grand Mercure Curitiba significa estar em um hotel dinâmico e plural que apresenta desafios e oportunidades únicas. Aqui, a excelência no atendimento é indispensável, além da inovação e exclusividade na experiência gastronômica, que por sinal, é o carro chefe. Espero conseguir somar, rentabilizar e criar experiências inesquecíveis a todos os nossos clientes.

Briceño também vivenciou experiências internacionais enriquecedoras, por três anos atuou em cruzeiros e por quatro anos trabalhou em resorts no Caribe. “Essas experiências me proporcionaram uma visão global do mercado hoteleiro e me permitiram desenvolver habilidades de liderança, gestão de equipes e excelência no atendimento ao cliente”, finaliza Briceño.

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Valparaíso Adventure Park recebe aporte milionário para expansão

São Luís (MA) – Com o objetivo de se tornar um destino turístico e um dos maiores parques de aventuras do país, o Valparaíso Adventure Park, de Paço do Lumiar, no Maranhão, receberá um investimento de quase R$ 7 milhões neste ano. O aporte engloba a construção de um restaurante, além de duas novas atrações. Os projetos já estão em andamento, um deles com inauguração aguardada para o mês de setembro e os demais com previsão de conclusão e inauguração até o início de 2025.

Uma das novas atrações é um tobogã com quatro pistas, 65 metros de comprimento e 10 metros de altura. Com custo de aproximadamente R$ 3 milhões, o brinquedo foi projetado pela Speed Kids, maior indústria de playgrounds do Brasil. O equipamento recebeu o nome de “Vumbora”. Assim como as demais atrações do parque, é batizado com trejeitos regionais de fala maranhense, exaltando a cultura local. A estrutura contempla recortes gráficos, translúcidos e multicoloridos e, de bruços em cima de um tapete, o visitante poderá atingir até 40 km/h. A atração de nível moderado será inaugurada em setembro deste ano.

Outro investimento da empresa é a atração “Spray Park”, que receberá um aporte de R$ 1,5 milhão. A atração será uma área de lazer aquático especialmente projetada para as famílias e as crianças. O espaço contará com jatos de água, fontes e instalações interativas. O projeto leva assinatura da arquiteta e urbanista Maryana Pinto, que possui mais de 20 anos de experiência tendo colaborado com empreendimentos de renome no mercado nacional, incluindo Hot Beach Parque, Blue Park, Aqualinda, Sunny Park e Acquaí.

Outro projeto que faz parte do plano de expansão do Valparaíso Adventure Park é um restaurante temático, o “Porto Mocajituba”, cujo nome remete a um antigo porto próximo do complexo turístico. Assim como outras atrações do parque, o restaurante será uma homenagem ao Maranhão, trazendo em sua estrutura referências do Centro Histórico da capital São Luís, patrimônio mundial da UNESCO. O projeto é de responsabilidade do Imagic América, escritório de arquitetura que está há 32 anos no mercado e se tornou a empresa líder em arquitetura de conteúdo, com projetos como o Zoológico do Rio de Janeiro e o Marco das Três Fronteiras, em Foz do Iguaçu. O restaurante atenderá tanto os visitantes do parque como os hóspedes do futuro hotel do complexo, instalado ao lado da piscina de ondas, sua inauguração está prevista para o início de 2025.

“O Valparaíso Adventure Park expande seus horizontes a cada ano que passa, mantendo firmes suas raízes. Todas as reformas e ampliações são cuidadosamente planejadas para preservar nossos costumes, seja no nome, no formato, nas cores e nos restaurantes. Estamos contentes em contribuir para a visibilidade do Paço do Lumiar, atraindo visitantes de diversas regiões e impulsionando a economia local”, disse Pablo Madeira, diretor administrativo do parque. “Neste ano, celebramos 18 anos de história, marcando uma fase significativa em nossa trajetória. Estamos otimistas de que este será um período repleto de realizações, consolidando o Valparaíso como um dos maiores parques aquáticos do Nordeste, mantendo assim nosso legado de oferecer experiências memoráveis e diversão para todos os visitantes”, completou Pablo.

Hotel

O Valparaíso Adventure Park iniciou o projeto de expansão no final de 2023, quando anunciou investimento de R＄ 40 milhões na construção de um hotel no complexo. Já em construção, o empreendimento contará com 10 blocos, totalizando 160 apartamentos. A primeira fase, quatro blocos e 64 apartamentos está prevista para ser entregue no final de 2024.

O projeto é de responsabilidade do arquiteto e urbanista Edu Manzano, em parceria com Carlos Mauad, também idealizador de empreendimentos de sucesso, como o Hot Park, no Rio Quente; Enotel, em Porto de Galinhas; e Mabu, em Foz do Iguaçu.

Com a novidade, o Valparaíso Adventure Park estima receber 40 mil hóspedes por ano apenas no hotel. “Em 2023, o parque recebeu 400 mil visitantes e atualmente o empreendimento é considerado um dos maiores no segmento de aventuras no Brasil”, explica o diretor.

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Multipropriedades miram cidades pequenas com turismo doméstico

São Paulo (SP) – As cidades que mais possuem empreendimentos de multipropriedades à venda, segundo a pesquisa tradicional da Caio Calfat Consulting, estão a quilômetros das grandes metrópoles brasileiras. A maioria tem população inferior a 100 mil habitantes.

Segundo o documento “Cenário do Desenvolvimento das Multipropriedades 2023”, Gramado-RS, Caldas Novas-GO, Olímpia-SP, Campos do Jordão-SP, Salinópolis-PA e Porto Seguro-BA lideram, na respectiva ordem, o ranking municipal dos empreendimentos do gênero.

Para André Catrocchio, sócio e diretor de Risco e Compliance da Hectare Capital, é uma tendência desse mercado que deverá se acentuar ainda mais: destinos atraentes para o turismo doméstico. “A melhora gradual do cenário econômico está permitindo que cada vez mais pessoas das classes C e D possam fazer a sua viagem anual de férias”, explica Catrocchio. “Esses destinos oferecem uma estrutura mais profissional de hospitalidade. São ótimas opções de lazer a um preço atraente”, afirma.

A Hectare mantém investimentos significativos em empreendimentos em Caldas Novas-GO, que possui 12 projetos de multipropriedades em operação, além de Gramado-RS (11), Olímpia-SP (6) e Porto Seguro-BA, com 4, mesmo número de Salinópolis e Campos do Jordão, segundo a pesquisa da Calfat.

Em comum, as cidades campeãs em multipropriedades têm em comum ou alguma atração natural ou algum empreendimento de sucesso. Sobre Caldas Novas, uma das maiores estâncias hidrominerais do mundo, com águas que brotam do solo a até 70 °C, o executivo diz encontrar um cenário estável. “Dificilmente surgirão novos empreendimentos, porque já existe uma gama completa de hospedagem que vem sendo desenvolvida desde 2000”, afirma.

Já sobre Gramado, Catrocchio destaca a rapidez com a qual a cidade gaúcha se desenvolveu e como vem se consolidando no mercado turístico. “Hoje, é um destino que oferece a maior variedade de atrações.” Em julho do ano passado, ponto alto do inverno, a Gramado Parks anunciou o recorde de R＄ 117,2 milhões em vendas de unidades de multipropriedades para 1,3 mil famílias. Neste mês, o WAW Group anunciou faturamento de R＄ 1,2 bilhão só em comercialização de multipropriedade, em 2023, e projeta crescimento de 20% neste ano. “O cenário é muito favorável, mas será preciso um pouco mais de tempo para obtermos retornos consistentes”, analisa.

Sobre as outras cidades, Olímpia segue com seu principal parque aquático, o Thermas dos Laranjais, que faz alusão ao cultivo de laranja predominante na região do interior de São Paulo, como o mais visitado do país e o quarto do mundo, com 1,72 milhões de visitantes por ano, segundo o ranking tradicional da Themed Entertainment Association (TEA/Aecom).

Porto Seguro e Salinópolis têm em comum as belezas naturais. Mas, enquanto o município baiano já é velho conhecido dos turistas domésticos, o município paraense a 200 quilômetros de Belém começa a se firmar nacionalmente como destino.

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Vila Don Patto fecha temporada de férias com incremento de até 15%

São Roque (SP) – A Vila Don Patto, complexo de lazer e diversão, localizado na cidade de São Roque, anuncia o encerramento da temporada de férias e confirma crescimento de movimento e faturamento entre 10% e 15% ante o mesmo período do ano passado.

De acordo com o presidente do complexo, o empresário Túlio Patto, a evolução significativa dos negócios teve reflexo, especialmente, pela demanda crescente de turistas e visitantes que buscaram as experiências de turismo rural e enoturismo, que ganharam destaque na programação do complexo.

“O registro deste aumento demonstra a contínua atratividade do estabelecimento como destino turístico, onde os visitantes podem desfrutar de momentos relaxantes em meio a deslumbrantes paisagens que marcam o local”, pontua Túlio Patto.

Segundo o empresário, um dos destaques desta temporada foi o espaço “Vinhas da Vila”, que se tornou um ponto de encontro popular para os apreciadores do vinho e da boa gastronomia. Sob o charmoso parreiral, os visitantes puderam conferir degustação de espumantes e vinhos produzidos localmente, acompanhados de música ao vivo, que geraram momentos memoráveis em meio às vinhas exuberantes do Vila.

Também como destaque do complexo, esteve a fidelização de seus visitantes. “O público retorna ano após ano e continua a recomendar o destino aos amigos e familiares”, afirma o empresário que calcula que cerca de 80% dos visitantes são provenientes de São Paulo e da Região Metropolitana.

“A temporada de Carnaval deste ano superou as expectativas, nos trouxe uma retomada gradual do turismo após o período desafiador da pandemia”, declara Túlio. O tíquete médio dos visitantes tem variação de acordo com o consumo realizado nos restaurantes, com uma média estimada em R$ 330 para aqueles que desfrutam da culinária oferecida.

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Tarobá Hotel amplia parceria com agentes de viagens

Foz do Iguaçu (PR) – O Tarobá Hotel tem confirmado ano a ano o título de principal parceiro das agências de viagens do Brasil. Localizado no centro de Foz do Iguaçu (PR), o empreendimento está ampliando as condições exclusivas para os profissionais do setor em 2024.

Entre os diferenciais oferecidos pelo Tarobá Hotel está a garantia de tarifa NET (não comissionada) o ano inteiro para os profissionais de agências de turismo e operadoras. A condição especial inclui até mesmo feriados e alta temporada.

Aliás, no Grupo Tarobá os agentes de viagens têm canal de atendimento VIP. Eles podem entrar em contato direto com gerente-comercial, Kauê Hansen Doering, e com o próprio gerente-geral, Mauro Sebastiany, por WhatsApp, para facilitar as parcerias e assim fechar um bom negócio para os clientes.

Quatro estrelas

O Tarobá Hotel está cheio de novidades para quem busca o melhor de Foz do Iguaçu e região. O empreendimento acaba de atingir o padrão quatro estrelas após implementar uma série de melhorias em infraestrutura, serviços e sustentabilidade.

Para elevar o nível, o estabelecimento investiu pesado na garantia do cumprimento dos requisitos obrigatórios da categoria. Agora o fator luxo está presente em vários itens do hotel, como quartos mais espaços, móveis modernos e serviços completos.

O padrão luxo, aliás, vem a somar com outros dois importantes reconhecimentos renovados anualmente: o título Traveller’s Choice (concedido pelo Tripadvisor) e notas altíssimas em plataformas de avaliação, entre elas KAYAK Travel Awards, Decolar e Reclame Aqui.

“São mais de 40 anos de tradição em hospitalidade. Estamos sempre prontos para bem atender agentes de viagens, turistas, executivos, famílias, visitantes e moradores da região. Queremos que todos tenham momentos inesquecíveis em Foz do Iguaçu”, afirma Mauro Sebastiany.

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Spa especializado em Shiatsu fatura R$ 6,3 milhões

São Paulo (SP) – No cenário atual, onde o estresse e a correria do dia a dia são constantes, cuidar da saúde se tornou uma necessidade cada vez mais evidente, e é nesse contexto que os spas têm ganhado destaque, oferecendo um refúgio de tranquilidade e relaxamento para seus clientes. Atenta ao potencial desse mercado e com mais de 30 anos de experiência na área de bem-estar, a massoterapeuta Tereza Zanchi, juntamente com suas sócias, Neusa Azevedo, Katja Guimaraes e Margit Zaroni, criaram uma rede com o seu nome, especializada em shiatsu. Com um método exclusivo, a marca já chegou a 12 unidades e faturou 6,3 milhões de reais em 2023, um crescimento de 20% em relação ao ano anterior.

Criada em 2003, a rede Tereza Zanchi Shiatsu e Bem-Estar nasceu com o objetivo de oferecer terapias de relaxamento e bem-estar, através de um método que combina as sequências tradicionais do shiatsu com o relaxamento, e inclui técnicas de quick massage, reflexologia, drenagem oriental, shantala, massagem ayurvédica, candle, crânio facial, modeladora e esportiva. “Combinamos pressão, movimentos, alongamentos e deslizamentos nos canais de energia do corpo, para proporcionar momentos agradáveis, além de alívio de dores, redução e até eliminação da ansiedade e do estresse”, comenta a massoterapeuta Tereza Zanchi.

Formada pela Associação Brasileira de Massoterapia, Zanchi já atendia há mais de 10 anos, quando um de seus clientes fiéis, um empresário, sugeriu o investimento em um negócio especializado em bem-estar e massagem, inspirado nos modelos consolidados nos Estados Unidos e Europa. A partir daí, as sócias Tereza Zanchi e Neusa Azevedo, se mobilizaram para criar a primeira unidade conceito, dentro de um shopping center, na capital paranaense. “Quando nós começamos, as pessoas enxergavam a massagem como algo mais caseiro, mas ao longo do tempo, nós trabalhamos muito para profissionalizar esse serviço”, comenta Zanchi.

O shiatsu é o carro-chefe da rede, uma técnica milenar que consiste em liberar tensões acumuladas, que leva a um profundo estado de relaxamento. “Ele trabalha o corpo de forma suave, porém profunda, e baseia-se nos princípios da saúde como equilíbrio entre as diversas forças existentes no organismo humano”. Essa massagem terapêutica faz parte da medicina chinesa e entrou para a lista de Medicina Complementar e Alternativa, pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

Nas unidades da rede, esta técnica leva o nome de Shiatsu Relaxante, pois foi adaptado para atender o público ocidental, e alia técnicas de alongamento e relaxamento.

Após o sucesso da primeira loja, mais duas sócias se juntaram à empreitada, Katja Guimarães e Margit Zaroni, levando a marca a uma fase de profissionalização e crescimento. A rede expandiu suas operações por meio das franquias e atualmente conta com 12 unidades, localizadas nas cidades de Curitiba e Brasília, com o objetivo de marcar presença em todo o Brasil.

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