São Paulo (SP) – A Ice Creamy, especializada em sorvetes feitos na pedra, cresceu 30% em faturamento em 2022. Para 2023, a meta da rede de franquias é alcançar a marca de 100 unidades. Dentre os projetos que serão desenvolvidos neste ano, está a utilização de inteligência artificial para atender as preferências dos consumidores. O desenvolvimento de novos sabores já passa pela tecnologia de aprendizado de máquina, através da análise das vendas que têm como base as preferências dos clientes. Além disso, a inteligência artificial será utilizada para testar diferentes combinações de ingredientes, coberturas e toppings. Com 80 lojas em 11 estados, a Ice Creamy prevê chegar, em breve, em Goiás, Mato Grosso e Pará.
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